День Матери в Британии: середина Великого поста, подарки и марципановый торт

День Матери (Mother’s Day) отмечается во многих странах, причем выпадает совершенно на разные даты. Например, в США это второе воскресенье мая, в Норвегии – второе воскресенье февраля, а в России – последнее воскресенье ноября. В Великобритании и Ирландии День Матери традиционно празднуется в четвертое воскресенье Великого поста, то есть приходится на самую его середину. В этом году это 15 марта.

Считается, что современная традиция Дня Матери зародилась в США. Сначала он был общественно-феминистским по своей направленности, но быстро коммерциализировался. В прошлом году этот ставший общенациональным в Америке праздник официально отметил свое 100-летие.

Однако в Британии День Матери имеет свою особую и более древнюю историю. Изначально он был связан с так называемым Материнским воскресеньем (Mothering Sunday) – серединой Великого поста, когда было принято посещать свою «материнскую» церковь – чаще всего ближайший к месту жительства крупный собор. Зачастую это делалось вместе с матерью и другими членами семьи. Работникам и прислуге, особенно из числа молодежи, на этот день давался выходной, и для них это был один из немногих шансов в году воссоединиться со своей семьей.

Постепенно религиозная подоплека праздника угасла, но в середине ХХ века, после Второй мировой войны, из Америки проникла традиция тамошнего Дня Матери. В итоге в Великобритании и Ирландии довольно быстро сложился некий симбиоз двух праздников, совместивший в себе особенности и того, и другого.

Коммерческая составляющая британского Дня Матери с годами росла, и сейчас это один из самых доходных дней в году для производителей и продавцов шоколадных изделий, открыток, цветов и других «женских» подарков. 

Многие рестораны и кафе предлагают специальные меню на этот день, поскольку дети часто приглашают мам на праздничный обед.

Одним из непременных атрибутов Дня Матери в Соединенном Королевстве до сих пор является марципановый торт (simnel cake). Обычно он состоит из двух коржей с цукатами, покрыт марципановой глазурью и украшен двенадцатью марципановыми шариками, которые, как считается, символизируют двенадцать апостолов.

Разные виды выпечки всегда сопутствовали этому дню, когда разрешались послабления в постном меню. В южной и центральной Англии пекли «материнские булочки», покрытые белой или розовой глазурью, а на севере Англии и в Шотландии были популярны «карлинги» - оладьи из толченого гороха, жаренные во фритюре. Но сейчас и те, и другие отошли в прошлое, а до наших дней сохранился именно марципановый торт, который девушки-служанки когда-то пекли сами и приносили своим матерям, а теперь чаще всего его покупают в магазине.

Партнеры "Англомании"

HelloLondon.ru – интернет-магазин аксессуаров, украшений, товаров для дома и подарков из Великобритании.